No dia 9 de agosto, o bar Glasso Beer & Drinks, localizado na Mercadoteca em Curitiba, realizou um evento especial para inaugurar sua nova carta de drinks à base de cachaça.
O estabelecimento, reconhecido por sua variedade de chope artesanal, decidiu explorar a versatilidade e sofisticação da cachaça como ingrediente principal em seus novos coquetéis.
O evento contou com a presença do empreendedor e sommelier de cervejas Walter Zanardo, idealizador da nova carta, que preparou os drinks à base da histórica Trivisan, uma cachaça que foi produzida de 1923 a 2008. Segundo Zanardo, “trabalhar com cachaça, é uma grande responsabilidade, trazer drinks com esse foco e mostrar o valor do nosso produto histórico, conhecido no mundo é o nosso objetivo”.
O responsável pelo resgate da cachaça Trivisan também esteve presente no evento. Orlando Osmar Regis, proprietário do Templo da Cachaça e um dos maiores colecionadores do Brasil, com mais de 40 anos de dedicação às bebidas, foi quem procurou a família Trivisan e adquiriu a marca, reativando a fabricação.
O evento de inauguração da carta de drinks do Glasso foi uma celebração de sabores, cultura e tradição, apresentando a cachaça sob uma nova perspectiva. Os convidados tiveram a oportunidade de experimentar os seis drinks autorais da casa, além de caipirinhas clássicas e especiais com combinações de frutas. Entre os destaques, estavam o “Violet”, feito com cachaça prata, xarope de amora, suco de limão, licor de cereja marasquino e Angostura, e o “Café Litorâneo”, que combina cachaça com infusão de café, cachaça envelhecida em Amburana, licor de café, xarope de coco e suco de limão. Os drinks são elaborados com a cachaça prata, sem envelhecimento no barril, e vão de R$38 a R$45.
O Glasso Beer & Drinks, que já era reconhecido por suas opções de chopp artesanal, agora se torna referência em drinks à base de cachaça, oferecendo aos seus clientes uma experiência única e diferenciada.
Serviço:
- Glasso Beer & Drinks
- Bar de chope artesanal com 18 torneiras e drinks diversos
- Endereço: Paulo Gorski, 1309
- https://www.instagram.com/glasso_tapco/
